ASIATISK FISKSOPPA

fredag, september 25, 2020 2 22

Annonslänk Cervera

Alltså himmel va gott detta var!

Nu när jag bara kan äta lättsmält mat så kom ju detta recept som en skänk från ovan igår på instagram när en jag följer delade detta från kontot Alltid i Köket.

Så jäkla fräsch soppa, med lagom hetta och precis den där fräschheten som är det enda jag är sugen på nu när jag mår så kymigt. Birdy nam nam säger jag bara.

Receptet kommer nedan (kopierat direkt från ovannämnt instakonto).

Mina fina djupa tallrikar köpte jag på en utförsäljning hos SIA för många många år sen, så söta tycker jag, men nu har flera naggats i kanten så jag letar efter nya som är just djupa tallrikar och inte skålar.

Godast att äta soppa ur tycker jag, i höga skålar tar det så lång tid innan soppan svalnar..

Ska kika på Cervera som har klubbdagar nu med 25% hela helgen.

Redan hittat en julklapp som en kär person ska få (halva priset som medlem hehe).

Här kommer hur som helst receptet på fisksoppan!

1 schalottenlök
3 vitlöksklyftor
1 grön chili
1 bit ingefära
0,5 paprika
Saft och zest från 1 lime
1 skvätt fisksås
1 hönsbuljongtärning
250ml kokosmjölk
Ca 2 dl vatten
Ett knippe Koriander
Ca 400g fisk, jag använde Torsk idag.

Fräs lök, vitlök, chili, ingefära i olja.
Tillsätt paprika.
Smula i hönsbuljong.
Häll i kokosmjölk, vatten, fisksås, pressa i Saften från en lime. Låt koka i några min.
Tillsätt Koriander och fisken, låt sjuda i 5-7 min. Toppa med limezest och extra koriander😋😋😋

Hamnar definitivt bland mina favvorecept.

Med det lilla mumsiga tipset önskar jag trevlig helg!

Kram

22
2 Comments
  • Anette B
    september 26, 2020

    Gillar dina barn soppan? Ska absolut testa receptet så tack för det! Problemet är att min 14- åring sedan bebistiden fått typ kväljningar av fisk o först nu börjat gilla lax. Får prova med lax i helt enkelt.

    Kram
    Anette i Lidköping

    • Catta
      september 27, 2020

      Nu var inte Inez hemma när vi åt denna men sonen gillade och mina barn älskar fisk. Mest vit fisk och allra helst plattfisk som rödtunga som vi äter oftast men även torsk, kummel och havskatt äter vi titt som tätt. Lax är inte deras favorit (förutom sushi-lax som de ÄLSKAR) men de äter det.

      Jag är uppvuxen med att äta mer fisk än kött så jag har aldrig förstått att folk kan ha svårt för det, jag har svårare för kött men såklart att smaken är som baken 🙂

      Ha en fin söndag!
      Kram

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *