I NOUGATFABRIKEN

torsdag, april 21, 2016 1 5

 

 

 

 

På vägen till Barolo från Milano på ankomstdagen gjorde vi ett stopp i staden Asti, där vi förutom åt en god lunch, också besökte den berömda nougattillverkaren Torroneria D.Barbera.

Det är här man tillverkar vad vi kallar fransk nougat, alltså den vita nougaten med hasselnötter (växer hasselnötsträd överallt härikring), men också Nutella (nougat) & vanlig choklad. Nutellan har sitt ursprung här och är en choklad man gör av hasselnötter, kakao, socker & olja. Något den italienska konfekttillverkaren Pietro Ferrero fick fram under 40-talet då det var ransonerat, en billigare form av choklad kan man säga.

 

 

 

 

 

Köpte med mig en box av den vita nougaten, mest för den fina asken..

 

 

Värt ett besök om man är i trakterna!

Är det någon som varit i detta området (Piemonte) i Italien btw? Vore kul om ni berättade er upplevelse och vart ni varit osv. En del av er har skrivit lite om det redan, jättekul! Men det kanske är några fler? Vill gärna ha tips då jag funderar skarpt på att åka hit igen med familjen.

 

Kommer komma en och annat inlägg till om vår resa, hoppas ni inte tröttnat.. =S

Kram

5
1 Comment
  • Tittilina
    april 21, 2016

    Vilket ställe! Där skulle jag trivas som fisken i vasken!

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *