Enkel och god paj

tisdag, januari 28, 2014 4 0

   

Hej på er 🙂

 


Inte varje dag jag kommer med recept och sånt, men i brist på annat så 😉

 

Gjorde en paj med bla chevré och grillade paprikor till lunch häromdagen, som blev himla god tycker jag.

    

  

Blir ni sugna så behöver man ungefär det här..

 

Deg:

 

3 dl mjöl
125 g kylskåpskallt smör
3 msk iskallt vatten

 

Fyllning:

 

3 ägg
3 dl mjölk 
salt, peppar
1 burk grillad paprika
broccoli
blomkål
100 g chevré

  

G
..och gör ungefär så här:

  

Sätt ugnen på 225 grader.
Släng ihop mjöl, smör och vatten, tryck sedan ut i en form, ja ni vet.
Nagga och ställ i kylen ett tag, förgrädda sedan i 10 min.

  

Gör en äggstanning av 3 ägg, 3 dl mjölk, salt och peppar.
Fräs skivad blomkål och broccoli i ca 1-2 matskedar av oljan som paprikan ligger i, släng sedan i paprikorna med och vänd runt lite grann.

 

Lägg de frästa grönsakerna i pajformen, smula över osten och häll på stanningen.

 

Sen får den gotta sig i ugnen tills den får fin färg, jag tar aldrig tid men vad kan det ta, ca 20 min.

 

Servera med fräsch sallad.

   

God och enkel veggiepaj =)
Fast kanske inget för lchf-are?
(degen alltså, men den kan ju göras på annat sätt) 

   

Kram & hej!



Ps. Köket får ni nog se till helgen, måste städa lite och fånga lite dagsljus när jag fotar 😉

 

0
4 Comments
  • baraetthem
    januari 28, 2014

    Mm, gott! Jag älskar paj men är så dåligt på att hitta på nya goda så det här ska jag testa:)
    Hoppas du har en fin kväll snygging:)

    Kram fredrika

  • ♥ Villa Tretton ♥
    januari 28, 2014

    Mmm ser jättegott ut!
    Nu blev jag ju hungrig..;-)
    Får nog gå och göra mig en god smörgås!

    KRAM

  • piccole cose
    januari 28, 2014

    Supergott! Jag älskar chevré!! Dock ett tag sedan jag gjorde paj. Det får nog bli en snart:)
    Kram
    Rebecca

  • Johanna Stålros
    januari 29, 2014

    Set både gott och bilderna gav lite vårkänsla;) Ha en fin dag vännen. Kram Johanna

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *